Zutaten:
Pouletbrüstchen
Lauch
Apfel
Kokosmilch **
Rapsöl
Curry
Gewürze
Pouletbrüstchen in mundgerechte Stücke schneiden. In einer bechichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Pouletstück anbraten. Mit Salz. Pfeffer Curry Ingwer und etwas Kardamom Würzen. Fertig gebratenes Poulet Warmstellen.
Äpfel und Lauch fein Schneiden. In einer beschichteten Pfanne andünsten
mit Kokosmichlch ablöschen und reichlich Curry würzen. Alles etwas einkochen lassen und anschliessend das warmgestelltes Poulegeschnetzeltes dazugeben.
Meine verwendeten Produkte
Lauch, Apfel und Poulet: Herkunft Schweiz (Migros) Kokosmilch (Migros)
