Saisonales Gemüse
z.Bsp. Zucchini, Karotten, Tomaten, Peperoni
Thunfisch Steak
Sesam Samen **
Sesammus **
Rapsöl
Gewürze
Gemüse Vorbereiten, Zucchini fein Schneiden, Karotten grob Raffel, Tomaten und Peperoni in Stücke schneiden, alles in eine Pfanne geben, mit Kräuter und Gewürze Würzen, mit einem Deckel die Pfanne schliessen und alles auf kleiner Stuffe Dämpfen.
Thunfisch Steak beidseitig mit Sesam Samen Panieren, in Streifen schneiden. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Thunfischstreifen kurz anbraten.
TIPP: Thunfisch sollte in der Mitte noch rosa sein sonst wird er trocken und schmeckt wie Thunfisch aus der Dose und das wäre sehr, sehr schade für diesen leckeren Fisch
Gemüse auf einem Teller anrichten, ein Esslöffel Sesammus dazgeben und Thunfischstücke darauf verteilen
** Sesam / Sesammus ist ein wichtiger Calciumlieferant und enthält viel Vitamin B1, B6, Eisen und Magnesium. Zudem enthalten Sesamsamen sehr viel einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Das Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 ist mit 4:1 sehr gut!
Thunfisch Steak beidseitig mit Sesam Samen Panieren, in Streifen schneiden. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Thunfischstreifen kurz anbraten.
TIPP: Thunfisch sollte in der Mitte noch rosa sein sonst wird er trocken und schmeckt wie Thunfisch aus der Dose und das wäre sehr, sehr schade für diesen leckeren Fisch
Gemüse auf einem Teller anrichten, ein Esslöffel Sesammus dazgeben und Thunfischstücke darauf verteilen
** Sesam / Sesammus ist ein wichtiger Calciumlieferant und enthält viel Vitamin B1, B6, Eisen und Magnesium. Zudem enthalten Sesamsamen sehr viel einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Das Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 ist mit 4:1 sehr gut!
Meine verwendeten Produkte
Sesam Samen: Migros / Sesammus: Reformhaus / Thunfisch: Dyhrberg Balsthal