Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
Eichblattsalat
Maiskolben
Schnittlauch
Nature Joghurt
Currypulver
Rapsöl
Gewürze

Wenig Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Pouletstücke anbraten. Eichblattsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. In eine Schüssel den Nature Joghurt mit reichlich Curry, ein wenig Paprika, Salz und Muskat verrüren. Mit einem Messer die Maiskörner von den Maiskolben schneiden. Eichblattsalat mit Maiskörner unter die Joghurtsauce mischen. Auf einen Teller geben, mit frischem Schnittlauch garnieren und die Pouletstreifen darüber verteilen.