Zutaten:
Haferflöckli
getrocknete Ananas **
Milch
Naturjoghurt
Apfel
Zimt
Haferflöckli in eine Schale geben, getrocknete Ananas dazugeben und mit heisser Milch übergiessen. ca. 15 Minuten (oder über Nacht) ziehen lassen. Anschliessend den Apfel an der Birchermüsliraffel dazureiben, dass Naturjoghurt dazugeben und mit etwas Zimt abschmecken.
TIPP: Die getrocknete Ananans kann durch beliebig anderes Trockenobst ersetzt werden, ganz lecker schmeckt es auch mit zerkleinerten Feigen oder getrockneten Maulbeeren. Durch das Einweichen der Trockenfrüchte löst sich der Zucker aus der Frucht und süsst so auf natürliche Art.